Με φανατικούς καταναλωτές αλλά και άλλους που δεν τα προτιμούν ιδιαίτερα, τα ψάρια αποτελούν μια κατά τεκμήριο πολύ υγιεινή τροφή, δυστυχώς ραγδαία μειούμενη παγκοσμίως σε ό,τι αφορά τα αλιεύματα ανοιχτής θαλάσσης, τα ονομαζόμενα και «πελαγίσια» (ή και «αλανιάρικα» στην αργκό των αλιέων), σε σχέση με τα εκτρεφόμενα σε μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας. Επειδή αποτελούσαν ένα από τα […]
«Χθες αγόρασα μια γιαπωνέζικη καρμανιόλα…», μου είπε ένας φίλος προ ημερών. Παλιός συμφοιτητής, τον θυμάμαι τόσα χρόνια να είναι υπόδειγμα ευγένειας, ψυχραιμίας και πραότητας. Οπότε, σκέφτηκα, τι το ήθελε το όργανο εκτέλεσης; Μόλις μου έδειξε περί τίνος επρόκειτο, συνειδητοποίησα ότι έχουμε κι εμείς τέτοια συσκευή στο γραφείο για να κόβουμε χαρτιά, αλλά δεν είχα ακούσει […]
«Πόλεμος πατήρ πάντων» Η φράση του Ηράκλειτου συνοψίζει την εγγενή στην ανθρώπινη φύση ροπή προς την αντιπαλότητα. Τόσο εγγενή που, σύμφωνα με τη χαρακτηριστική βιβλική αφήγηση, ξεκινώντας από το έγκλημα του Κάιν αυτή έγινε σχεδόν το πρώτο σύμπτωμα της εξόδου από την παραδείσια μακαριότητα και συμφύρεται έκτοτε με την ανθρώπινη ιστορία. Όπως είναι αναμενόμενο, το […]
Τα έντομα, ως μικροσκοπικά πλάσματα που ίπτανται, προκαλούν στον άνθρωπο δέος, και στις δύο σημασίες του: από τη μία θαυμασμό, ως σύμβολα ελευθερίας, αφού πετούν μακριά χωρίς να μπορείς να τα φτάσεις· από την άλλη φόβο, γιατί η ίδια τους αυτή η ευκινησία τα κάνει επικίνδυνα, όταν πλησιάζουν τον άνθρωπο απειλητικά. Μπορούμε κάπως χονδρικά να […]
Ανήμερα του Αϊ-Γιαννιού πριν από κάποια χρόνια. Λίγους μήνες μετά, θα παραδιδόταν ολοκληρωμένο το μεγαλόπνοο και πραγματικά σωτήριο έργο της Ιονίας Οδού, που ενώνεται με την Ολυμπία Οδό στην Πελοπόννησο. Εκείνη τη μέρα λοιπόν, κάποιος γνωστός μου έφυγε με το ΚΤΕΛ από την Άρτα για την Αθήνα. Από μια σειρά ατυχών συγκυριών (σφοδρή χιονόπτωση, κλείσιμο […]
Έχει συχνά επισημανθεί (με αφετηρία κυρίως το σπουδαίο βιβλίο των Lakoff και Johnson «Metaphors We Live By» [=«Μεταφορές με τις οποίες ζούμε»], 1980) ότι οι γλωσσικές μεταφορές, πολύ περισσότερο από απλοί ρητορικοί μηχανισμοί, είναι βασικοί τρόποι να κατανοούμε και να προσδιορίζουμε τον κόσμο. Κατά βάθος απηχούν μια παλαιότερη εποχή, αποθηκευμένη βαθιά στη συλλογική μνήμη της […]
Το κλειδί για την κατανόηση της λειτουργίας των ευχών είναι η –ευρέως αποδεκτή στις σύγχρονες προσεγγίσεις της γλώσσας– άποψη ότι η μη γνωστική διάσταση της γλωσσικής επικοινωνίας είναι εξίσου σημαντική με τη γνωστική. Δηλαδή η γλώσσα, εκτός από ανταλλαγή μηνυμάτων ανάμεσα σε πομπό και δέκτη, περιέχει ταυτόχρονα πολλούς κοινωνικούς διαπροσωπικούς στόχους: την έκφραση κατανόησης και […]
Μπορεί φέτος ο χειμώνας να ήταν γενναιόδωρος με την καλοσύνη του, όμως οι χαμηλές θερμοκρασίες που επικρατούν σε όλη τη χώρα μάς υπενθυμίζουν ότι έχουμε πολύ δρόμο μέχρι να δούμε άνοιξη…Στο μυαλό των περισσοτέρων ένα άγχος είναι το πώς θα εξελιχθεί ο καιρός, αφού αυτό επηρεάζει τα οικονομικά του καθενός, όπως επίσης και το βιοτικό […]
Ένας αιώνας πέρασε από τότε που γράφτηκε με αίμα και δάκρυα μία από τις πλέον επώδυνες σελίδες της σύγχρονης ελληνικής Ιστορίας. Η Μικρά Ασία, κοιτίδα ενός πανάρχαιου πολιτισμού, εγκαταλείφθηκε για πάντα από τους Έλληνες, ενώ χιλιάδες ήταν τα τραγικά θύματα της τουρκικής θηριωδίας που ακολούθησε την άτακτη υποχώρηση του ελληνικού στρατού, ο οποίος είχε μεταβεί […]
Όλα τα ποτά εμπεριέχουν έναν δείκτη κοινωνικότητας, καθότι είναι συνδεδεμένα με τη συντροφικότητα, την καλή παρέα, την ευθυμία. Κατεξοχήν αυτό συμβαίνει τόσο με το κρασί, όσο και με το τσίπουρο, κυρίως όμως με το δεύτερο σε ό,τι αφορά την Ήπειρο. «Πότε θα πάμε για κάνα τσίπουρο;» είναι μια συνηθισμένη πρόσκληση για την ισχυροποίηση μιας φιλικής […]